昌业音响主论坛

标题: 秋高天气爽美食在禅城 [打印本页]

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 05:55 PM
标题: 秋高天气爽美食在禅城
由12月1日到12月12日，在南海（禅城）佛山祖庙对面举行的岭南天地粤港澳美食嘉年华（佛山美食节），虽然规模不如广州举行的美食节大，但食品种类还是不少值得去品尝的。今天天气虽然有点昏暗，但美食节现场依然人头涌涌，环境卫生清洁还过得去，举办方对活动的其他安排（用餐台、洗手间、取水区等）比较妥善。
美食节有来自台湾、香港、澳门、广州、顺德、中山、新疆等地的美食，花样繁多，目不暇给。人们在这里尽情享用各式各样的地道美味的食品。
其中佛山盲公肉丸、顺德的伦教糕、炸牛奶、攘鲮鱼、大良崩沙、陈村粉、功夫姜撞奶、澳门的牛肉干、香港的丝袜奶茶、猪仔包，还有德国啤酒助兴。

门口.JPG (125.31 KB, 下载次数: 502)

IMG_1864.JPG (114.76 KB, 下载次数: 534)

IMG_1796.JPG (140.34 KB, 下载次数: 513)

IMG_1821.JPG (142.62 KB, 下载次数: 501)

IMG_1823.JPG (124.22 KB, 下载次数: 501)

IMG_1831.JPG (106.92 KB, 下载次数: 513)

IMG_1858.JPG (113.17 KB, 下载次数: 524)

IMG_1859.JPG (121.45 KB, 下载次数: 497)

IMG_1867.JPG (150.42 KB, 下载次数: 553)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 06:02 PM
先来介绍顺德特色美食

IMG_1810.JPG (131.1 KB, 下载次数: 499)

炸牛奶

IMG_1842.JPG (124.9 KB, 下载次数: 469)

炸牛奶

IMG_1812.JPG (129.48 KB, 下载次数: 468)

IMG_1819.JPG (138.28 KB, 下载次数: 489)

IMG_1820.JPG (168.06 KB, 下载次数: 527)

IMG_1837.JPG (136.44 KB, 下载次数: 481)

IMG_1856.JPG (113.19 KB, 下载次数: 453)

IMG_1857.JPG (124.14 KB, 下载次数: 495)

IMG_1860.JPG (108.97 KB, 下载次数: 463)

盲公丸.JPG (122.64 KB, 下载次数: 482)

作者: ty89 时间: 2011-12-7 06:46 PM
尤喜沙河粉村的河粉，，，，，

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 07:39 PM
特色食品 1

IMG_1827.JPG (117.82 KB, 下载次数: 460)

IMG_1834.JPG (148.68 KB, 下载次数: 470)

IMG_1835.JPG (139.63 KB, 下载次数: 481)

IMG_1836.JPG (135.29 KB, 下载次数: 450)

IMG_1838.JPG (118.9 KB, 下载次数: 481)

IMG_1843.JPG (143.36 KB, 下载次数: 455)

IMG_1883.JPG (128.97 KB, 下载次数: 453)

澳门红烧猪颈肉.JPG (133.37 KB, 下载次数: 470)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 08:39 PM
特色食品 2

包装点心.JPG (131.78 KB, 下载次数: 469)

大盘菜.JPG (152.03 KB, 下载次数: 435)

功夫姜撞奶.JPG (116.15 KB, 下载次数: 486)

功夫姜撞奶 1.JPG (117.27 KB, 下载次数: 475)

红烧乳鸽.JPG (87.39 KB, 下载次数: 497)

九寨爆雀.JPG (126.02 KB, 下载次数: 463)

九寨爆雀 1.JPG (126.47 KB, 下载次数: 492)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:02 PM
特色食品 3

葡挞.JPG (119.86 KB, 下载次数: 483)

现制沙河粉.JPG (130.73 KB, 下载次数: 445)

羊肉串.JPG (146.38 KB, 下载次数: 451)

羊肉串 1.JPG (139.2 KB, 下载次数: 443)

羊肉汤.JPG (154.58 KB, 下载次数: 471)

猪仔包.JPG (139.34 KB, 下载次数: 459)

猪仔包 1.JPG (134.02 KB, 下载次数: 469)

竹篙粉.JPG (102.21 KB, 下载次数: 460)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:05 PM
小食类 1

IMG_1799.JPG (129.99 KB, 下载次数: 459)

IMG_1805.JPG (137.61 KB, 下载次数: 457)

IMG_1806.JPG (133.12 KB, 下载次数: 470)

IMG_1814.JPG (149.49 KB, 下载次数: 474)

IMG_1815.JPG (158.3 KB, 下载次数: 473)

IMG_1818.JPG (106.86 KB, 下载次数: 466)

IMG_1829.JPG (153.48 KB, 下载次数: 443)

IMG_1833.JPG (147.39 KB, 下载次数: 470)

IMG_1839.JPG (113.87 KB, 下载次数: 464)

IMG_1840.JPG (103.13 KB, 下载次数: 466)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:07 PM
小食类 2

IMG_1841.JPG (113.89 KB, 下载次数: 468)

IMG_1880.JPG (134.74 KB, 下载次数: 480)

IMG_1884.JPG (130.2 KB, 下载次数: 449)

大包 1.JPG (115.69 KB, 下载次数: 459)

黑椒鸡柳.JPG (126.86 KB, 下载次数: 437)

榴莲糕.JPG (145.24 KB, 下载次数: 472)

水晶粉.JPG (114.3 KB, 下载次数: 448)

咸煎饼、油条.JPG (140.66 KB, 下载次数: 471)

杂锦寿司.JPG (159.86 KB, 下载次数: 465)

芝麻球.JPG (132.61 KB, 下载次数: 468)

芝士焗番薯.JPG (105.97 KB, 下载次数: 460)

芝士焗番薯获奖牌.JPG (96.01 KB, 下载次数: 445)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:08 PM
腊肉

腊肉.JPG (145.34 KB, 下载次数: 433)

腊味.JPG (169.47 KB, 下载次数: 581)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:09 PM
台湾小食

IMG_1877.JPG (135.6 KB, 下载次数: 465)

IMG_1885.JPG (128.94 KB, 下载次数: 449)

IMG_1886.JPG (125.73 KB, 下载次数: 446)

IMG_1887.JPG (123.23 KB, 下载次数: 453)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:10 PM
丝袜奶茶

IMG_1847.JPG (143.4 KB, 下载次数: 308)

IMG_1850.JPG (135.43 KB, 下载次数: 307)

IMG_1851.JPG (143.38 KB, 下载次数: 318)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:11 PM
茶酒类：

IMG_1811.JPG (146.04 KB, 下载次数: 317)

德国啤酒.JPG (155.51 KB, 下载次数: 314)

德国啤酒 1.JPG (189.88 KB, 下载次数: 335)

红酒茶叶.JPG (138.95 KB, 下载次数: 327)

生啤.JPG (132.87 KB, 下载次数: 316)

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:13 PM
照片上传完了。从广州到佛山交通便捷，可以坐公交车，也可以坐地铁。有机会的话，带着家人去一趟佛山美食节，可是一个好节目啊！

作者: jp 时间: 2011-12-7 09:38 PM

原帖由 音乐情迷 于 2011-12-7 09:13 PM 发表
照片上传完了。从广州到佛山交通便捷，可以坐公交车，也可以坐地铁。有机会的话，带着家人去一趟佛山美食节，可是一个好节目啊！

怎么个去法？10元可选的品种不少呀——鸡扒、海虾、羊肉串，花100元都吃个够了，很感兴趣呀！

广州美食节听说12月15日在陈家祠开锣。

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-7 09:44 PM

原帖由 jp 于 2011-12-7 09:38 PM 发表

怎么个去法？10元可选的品种不少呀——鸡扒、海虾、羊肉串，花100元都吃个够了，很感兴趣呀！广州美食节听说12月15日在陈家祠开锣。

坐地铁一号线到芳村西塱地铁总站，转广佛地铁到祖庙站下车，下了车出站就是佛山的“百花广场”，美食节地点就在附近约50米。用羊城通坐地铁还有优惠呢。吃一百块？够你撑的。只能挑着买来吃。

[ 本帖最后由音乐情迷于 2011-12-8 09:43 AM 编辑 ]

作者: zmalan 时间: 2011-12-8 01:46 AM
这个腊肉更像我们这里的风肉。。。。。。。。。。。。。番禺的莲藕很出名吗

作者: 米其林 时间: 2011-12-8 07:59 AM
标题: 标题
情迷叔给力生活充实

作者: zyf1234 时间: 2011-12-8 08:31 AM
琳琅满目,馋涎三尺.看得到,尝不到,让人难就.

作者: 只有情永在 时间: 2011-12-8 08:36 AM
吃在广东。。。。果然名不虚传啊！！！

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 08:38 AM

原帖由 zmalan 于 2011-12-8 01:46 AM 发表
这个腊肉更像我们这里的风肉。。。。。。。。。。。。。番禺的莲藕很出名吗

广州番禺的万顷沙处于珠江出口河道，那里由是三角洲冲积带形成。文革那年代，万顷沙有一个珠江农场，也叫“新垦农场”，现在不知改名了叫什么。万顷沙由于地质的缘故，那里出产的莲藕十分出名，人们一般叫“新垦莲藕”。大凡去湿地公园游览几乎都必去十九涌，那里有专门的售卖点。我会在湿地公园的帖子里继续吧在十九涌的见闻分享的。

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 08:41 AM

原帖由 jp 于 2011-12-7 09:38 PM 发表

怎么个去法？10元可选的品种不少呀——鸡扒、海虾、羊肉串，花100元都吃个够了，很感兴趣呀！广州美食节听说12月15日在陈家祠开锣。

坐地铁一号线到芳村西塱地铁总站，转广佛地铁到祖庙站下车，下了车出站就是佛山的“百花广场”，美食节地点就在附近约50米。用羊城通坐地铁还有优惠呢。

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 08:46 AM

原帖由 米其林 于 2011-12-8 07:59 AM 发表
情迷叔给力生活充实

为了给大家分享我们生后的快乐的一面，我是有义务抽时间到广州周边走一走，把珠江三角洲的一些风俗介绍给大家，还可以自己乐一乐，何乐而不为呢。最高兴的是大家愿意上来昌业论坛参与互动。谢谢米其林撑贴。

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 08:48 AM

原帖由 zyf1234 于 2011-12-8 08:31 AM 发表
琳琅满目,馋涎三尺.看得到,尝不到,让人难就.

有时间来广州我做向导，为您服务！

作者: 芍药 时间: 2011-12-8 09:31 AM
品种很多,与广州亚运美食节不相上下,上次最难忘是古法制乳鸽,想起就流口水.

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 09:48 AM

原帖由芍药于 2011-12-8 09:31 AM 发表
品种很多,与广州亚运美食节不相上下,上次最难忘是古法制乳鸽,想起就流口水.

这次的乳鸽是有侨美集团旗下的“兰桂坊”出品的，只售18元，现点现做，皮脆肉滑，香喷喷，非常好吃！

你不要让机会在你身边溜走啊。

作者: 王白石 时间: 2011-12-8 11:16 AM
丰富啊，情迷版有口福了！

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 11:44 AM

原帖由 王白石 于 2011-12-8 11:16 AM 发表
丰富啊，情迷版有口福了！

有好东西吃，当然不要放过啦，俗语说：食得是福，着（穿）

得是禄。

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 12:26 PM
佛山简称“禅”，据说这是因为佛山祖庙的缘故。她是一座历史悠久的文化名城，属于清代四大名镇（湖北汉口镇，河南朱仙镇，江西景德镇，广东的佛山镇）。这里是黄飞鸿、李小龙的故乡，是广东的武术之乡。也是珠三角的经济重地，佛山素有陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡、广纱中心、岭南成药之乡、南方铸造中心、民间艺术之乡等美誉。
想了解佛山更多，请链接：http://baike.baidu.com/view/6895.htm#4

作者: 芍药 时间: 2011-12-8 02:46 PM
在佛山稍不留意就会碰着"武林高手"

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 03:33 PM

原帖由芍药于 2011-12-8 02:46 PM 发表
在佛山稍不留意就会碰着"武林高手"

正是，佛山很多人结伙学武术，尚武风气还存。在佛山千万不要轻举妄动啊。

作者: 音乐情迷 时间: 2011-12-8 04:14 PM
在美食节上，我确实发现自己真的孤陋寡闻了，作为在广州长大的，老妈的故乡又是顺德的我，居然不知道顺德有一款菜式叫“水鬼跳氹”。“氹”大概是粤语中有水的洼地、水坑之类吧，这“水鬼跳氹”到底是什么东西呢？我好奇地往正在冒烟的大锅里看，嗨！原来是鱼肉丸青菜煮汤，当然那鱼肉丸不是正圆的那种，而是用瓷勺子把鱼肉搞到汤里面的，类似粉疙瘩吧，或者叫“鱼滑”。真不好表达了，这名称真是搞死人啊。

[ 本帖最后由音乐情迷于 2011-12-8 04 PM 编辑 ]

欢迎光临昌业音响主论坛 (http://www.changye.com.cn/bbs/)