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标题: 关于电饭煲...... [打印本页]

作者: 马生 时间: 2012-2-28 11:24 AM
标题: 关于电饭煲......
一直有电饭煲内胆不粘涂层对人体健康有影响的说法，之前曾转用不锈钢内胆的品种，最近更换又用回不粘涂层的，纠结中。

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-28 12:06 PM

原帖由马生于 2012-2-28 11:24 AM 发表
一直有电饭煲内胆不粘涂层对人体健康有影响的说法，之前曾转用不锈钢内胆的品种，最近更换又用回不粘涂层的，纠结中。

不粘涂层就是用了美国杜邦公司的特氟龙涂层，现在的不粘涂层内胆的电饭煲我个人以为是安全可靠的，但是必须是国际知名品牌！另外，温馨提示：不粘涂层内胆的电饭煲在清洗时千万不可用钢丝球清洗，否则不粘涂层会失效的。。。。。最好用水浸30分钟之后再用软布清洗即可！

作者: 马生 时间: 2012-2-28 12:46 PM

原帖由 只有情永在 于 2012-2-28 12:06 PM 发表

不粘涂层就是用了美国杜邦公司的特氟龙涂层，现在的不粘涂层内胆的电饭煲我个人以为是安全可靠的，但是必须是国际知名品牌！另外，温馨提示：不粘涂层内胆的电饭煲在清洗时千万不可用钢丝球清洗，否则不粘涂层会失 ...

谢谢版主提醒! 我发现还有一种是陶瓷内胆的，好像是杂牌的多。总之现在电饭煲的品种也多了，像版主说的，还是认名牌的好些。

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-28 12:54 PM
我个人喜好松下的电脑版电饭煲，4升至5升即可，设置在精米烧——米饭粒粒相似，口感好极了。。。。。价格也就700元左右！

作者: 音乐情迷 时间: 2012-2-28 12:57 PM
一天与朋友在一起，一位朋友说起他买了100多元一袋的米，煮起来不好吃。在旁的另一位朋友问：你用的是什么电饭煲？他回答说是国产某牌子的电饭煲，发问的朋友说；不是你买的米不行，是你的电饭煲不行。何解？他继续说；传统的电饭煲是底部用发热板方式煮饭的，由煮饭水煮开（俗称“饭滚”）开始一直煮到收尾，这种煮饭方式不科学。他介绍了日本的一种电脑电饭煲的煮饭方式；当你把米和水放进饭煲里，电饭煲并不是马上开始工作得，这个过程叫“浸米”，十分钟后，电饭煲开始工作，但不是那种“一发不可收拾”的煮法，而是煮一下停一下，这是电脑程式决定的。据说日本电饭煲的煮饭程式是在实验室里经过无数次实验而得出的，而且日本日用电器的宗旨之一是使用方便，因此，日本电脑电饭煲就具有很好的功能。更重要的是，底部发热的电饭煲是靠煲胆传热，而日本电饭煲的发热是采取电磁炉发热方式，并且是“包围”方式（整个煲胆都在电磁发生铜丝绕组的包围下），这就使米和水得到均匀的传热。这样煮出来的饭软硬适中，口感非常好。
我郑重声明；我不是日本的走狗！我对最近名古屋市长关于南京大屠杀事件的表态非常反感！但这里仅仅是讨论电饭煲，与政治无关哦。

[ 本帖最后由音乐情迷于 2012-2-28 01:30 PM 编辑 ]

作者: 音乐情迷 时间: 2012-2-28 01:28 PM
话说回电饭煲的涂层，说实在，我用过的几个国产电饭煲的内胆，就存在涂层脱落、内胆变形的问题，这次在朋友家里看到他的日本电饭煲（110V），拿起那个内胆，朋友打趣的说：这内胆可以拿去伊拉克战场当作钢盔用呢。的确，那内胆非常的厚，再看看生产年份，竟然是1995年的出厂的，内胆涂层一点也没有脱落，完好如新，也根本不会有变形的问题存在。

内胆.JPG (47.29 KB, 下载次数: 305)

内胆1.JPG (41.04 KB, 下载次数: 356)

外观A.JPG (70.48 KB, 下载次数: 342)

外观B.JPG (60.63 KB, 下载次数: 314)

显示屏.JPG (394.6 KB, 下载次数: 319)

电饭煲.JPG (65.32 KB, 下载次数: 329)

电饭煲侧面.JPG (70.39 KB, 下载次数: 316)

电饭煲后部.JPG (63.85 KB, 下载次数: 317)

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-28 01:35 PM
音乐情迷兄的照片对照太给力了。。。。。顶！

作者: 马生 时间: 2012-2-28 02:02 PM
那内胆可能是军工厂代工的

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-28 02:04 PM
那可能是日本大和民族的特性的吧！

作者: Simon_LIU7 时间: 2012-2-28 02:24 PM
现在好像有氧化涂层的内胆，灰黑色的，那种好吗？

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-28 02:34 PM

原帖由 Simon_LIU7 于 2012-2-28 02:24 PM 发表
现在好像有氧化涂层的内胆，灰黑色的，那种好吗？

我个人以为：内胆要重，最好内胆的底部有蜂窝状的凹凸，内胆的内壁为黑色具有亚光的用手摸上去有细腻润滑感的。。。。。

作者: Simon_LIU7 时间: 2012-2-28 02:38 PM

原帖由 只有情永在 于 2012-2-28 02:34 PM 发表

我个人以为：内胆要重，最好内胆的底部有蜂窝状的凹凸，内胆的内壁为黑色具有亚光的用手摸上去有细腻润滑感的。。。。。

好像好复杂，有什么牌子型号推荐吗

作者: WOOW 时间: 2012-2-28 02:45 PM
音乐情迷兄的象印电饭煲当然是好东西啦, 我用虎牌但是不是日本原产的, 涂层还是有脱落. 可能使用的时候不够小心. 东芝的涂层也很厚,不过感觉做饭就一般.

作者: 音乐情迷 时间: 2012-2-28 03:05 PM

原帖由 WOOW 于 2012-2-28 02:45 PM 发表
音乐情迷兄的象印电饭煲当然是好东西啦, 我用虎牌但是不是日本原产的, 涂层还是有脱落. 可能使用的时候不够小心. 东芝的涂层也很厚,不过感觉做饭就一般.

现在日本“象印”和“虎牌”电饭煲都有中国代工的，其中“象印”电饭煲由杭州代工，比较过，与原产日本本土的110V的相比，代工的质量距离不少。

作者: 音乐情迷 时间: 2012-2-28 03:09 PM

原帖由 Simon_LIU7 于 2012-2-28 02:38 PM 发表

好像好复杂，有什么牌子型号推荐吗

那要看你准备入手那种电饭煲了，如果是瞄准日本电饭煲，建议你去码“象印牌”，据说这个牌子在日本是电饭煲的第一品牌，不知是否属实，你可以进一步了解。

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-28 03:11 PM

原帖由 Simon_LIU7 于 2012-2-28 02:38 PM 发表

好像好复杂，有什么牌子型号推荐吗

可考虑松下MG182电脑控制电饭煲：型号：SR-MG182
控制方式：微电脑控制
功率：775W
容积：国内标称5L；日本标称1.8L
适用人数：2-8人份
颜色：白色
净重：4.1kg
产品尺寸(mm)：276*357*242
配件：内锅、粥[汤勺]、饭勺、饭勺架、计量杯）、蒸架

市场价：900元左右！

2011041816050978300.jpg (30.03 KB, 下载次数: 233)

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-28 03:19 PM
更可以考虑：松下电脑型电饭煲 SR-MH181-R：Panasonic电饭煲的内锅涂层中添加了备长碳，在炊煮过程中，使其远红外线放射率大大提高，增强了加热效果和热穿透力，细微的水分子团直达米芯，令米饭颗颗饱满、粒粒香浓。5升容量！市场价：1280元左右。

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作者: 马生 时间: 2012-2-28 03:28 PM
漂亮

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-28 03:36 PM

原帖由马生于 2012-2-28 03:28 PM 发表
漂亮

就是价格贵了点。。。。。

作者: zyf1234 时间: 2012-2-28 04:38 PM
我家用的爱仕达压力电饭煲,很好.米饭粒粒相似,颗粒间相互独立,却糯.售价适中.而爱仕达不占炒锅不行,煎蛋粘连,不能与韩国不占锅比.

作者: Simon_LIU7 时间: 2012-2-28 04:39 PM

[ 本帖最后由 Simon_LIU7 于 2012-2-28 05:02 PM 编辑 ]

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-29 10:53 AM

原帖由 zyf1234 于 2012-2-28 04:38 PM 发表
我家用的爱仕达压力电饭煲,很好.米饭粒粒相似,颗粒间相互独立,却糯.售价适中.而爱仕达不占炒锅不行,煎蛋粘连,不能与韩国不占锅比.

爱仕达压力电饭煲确实性价比高！1234兄好！

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-29 10:56 AM
人们对苏泊尔锰超标事件的关注也引发了对整个不锈钢食具容器市场的关注。国际食品包装协会董金狮告诉记者，最近他们针对不锈钢食具容器的标识进行了检查，结果不容乐观，“可以说，就没有合格的。”

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-29 10:57 AM
不锈钢制品如果被腐蚀对人体是有危害的。“腐蚀带来的最明显的后果就是里面的重金属会溶解，其中，镉是危害性比较大的一种，所以我国对镉的含量有严格要求，即每平方分米镉的含量不得超过0.005毫克，其次是镍，每平方分米不能高于0.1毫克，铬则不得高于0.4毫克。”

作者: 芍药 时间: 2012-2-29 11:42 AM

作者: 芍药 时间: 2012-2-29 11:46 AM
大开眼界！

作者: zyf1234 时间: 2012-2-29 12:14 PM
情永兄的金玉良言,让我肃然起敬,只有黄婆买瓜,很难象情永兄那样自暴"家丑"高尚情操对得起版主宝座.健康是第一财富.怠慢不得.

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-29 12:16 PM

原帖由 zyf1234 于 2012-2-29 12:14 PM 发表
情永兄的金玉良言,让我肃然起敬,只有黄婆买瓜,很难象情永兄那样自暴"家丑"高尚情操对得起版主宝座.健康是第一财富.怠慢不得.

健康是第一财富。。。。。顶好句！1234兄好！

作者: jp 时间: 2012-2-29 01:38 PM
我家买了个健伍的，要是情永在兄早来的话就可以买松下电饭煲了。个人觉得松下的东西还是不错的，我家那台爱妻号从99年一直用到现在，松下空调也是从2003年用到现在，制冷和静噪都很好。

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-29 02:04 PM

原帖由 jp 于 2012-2-29 01:38 PM 发表
我家买了个健伍的，要是情永在兄早来的话就可以买松下电饭煲了。个人觉得松下的东西还是不错的，我家那台爱妻号从99年一直用到现在，松下空调也是从2003年用到现在，制冷和静噪都很好。

JP兄好！我个人以为：松下他不是全球最高端的品牌，但他的产品却非常耐用！

作者: Simon_LIU7 时间: 2012-2-29 02:06 PM

原帖由 只有情永在 于 2012-2-29 02:04 PM 发表

JP兄好！我个人以为：松下他不是全球最高端的品牌，但他的产品却非常耐用！

支持，我家也是用爱妻号的~~~~

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-29 02:07 PM

原帖由 Simon_LIU7 于 2012-2-29 02:06 PM 发表

支持，我家也是用爱妻号的~~~~

作者: bg5elb 时间: 2012-2-29 02:08 PM

作者: 只有情永在 时间: 2012-2-29 02:08 PM

原帖由 bg5elb 于 2012-2-29 02:08 PM 发表

作者: 音乐情迷 时间: 2012-2-29 06:02 PM

原帖由 只有情永在 于 2012-2-29 10:57 AM 发表
不锈钢制品如果被腐蚀对人体是有危害的。“腐蚀带来的最明显的后果就是里面的重金属会溶解，其中，镉是危害性比较大的一种，所以我国对镉的含量有严格要求，即每平方分米镉的含量不得超过0.005毫克，其次是镍，每平方 ...

好像不锈钢的学名是镍铬合金？我听说过一个笑话：德国人说；我们这里的不锈钢没有202、304之分，不锈钢就是不锈钢，否则就是“不是优秀的钢”。

作者: 芍药 时间: 2012-2-29 08:28 PM
请教斑竹:如果不锈钢经常使用刚丝球刷,表面被磨损了不少,继续用会有危险吗?

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-1 10:22 AM

原帖由芍药于 2012-2-29 08:28 PM 发表
请教斑竹:如果不锈钢经常使用刚丝球刷,表面被磨损了不少,继续用会有危险吗?

我个人以为是没有危险的！

作者: 芍药 时间: 2012-3-1 10:41 AM
那我放心了,家里几个都是这样的了.

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-1 11:00 AM

原帖由芍药于 2012-3-1 10:41 AM 发表
那我放心了,家里几个都是这样的了.

我家的电饭煲也是这样的。。。。。

作者: zyf1234 时间: 2012-3-1 12:08 PM

原帖由芍药于 2012-2-29 08:28 PM 发表
请教斑竹:如果不锈钢经常使用刚丝球刷,表面被磨损了不少,继续用会有危险吗?

用茶籽粉洗滌餐具,去油強,环保,不伤手.过水极易.农贸市场有卖,比洗洁精便宜.

作者: kkman2002 时间: 2012-3-1 12:20 PM
电饭煲涂层不好，有异味，我老婆就丢过一个。高热容器，涂层环保与否，与健康密切相关，这个可不是小问题

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-1 02:23 PM
选国际知名品牌，质量还是过硬的！比如松下这种全球500强的企业！

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-1 08:46 PM

原帖由 zyf1234 于 2012-3-1 12:08 PM 发表

用茶籽粉洗滌餐具,去油強,环保,不伤手.过水极易.农贸市场有卖,比洗洁精便宜.

支持环保！不伤煲胆

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-2 10:42 AM
诚信为本，国泰民安。。。。

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-2 11:06 AM

原帖由 zyf1234 于 2012-3-1 12:08 PM 发表

用茶籽粉洗滌餐具,去油強,环保,不伤手.过水极易.农贸市场有卖,比洗洁精便宜.

这是个好方法啊！1234兄好！

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-3 09:26 AM
现在最难辨别就是煲胆里的涂层的安全性和可靠性，请情永兄指点

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-3 06:20 PM

原帖由 音乐情迷 于 2012-3-3 09:26 AM 发表
现在最难辨别就是煲胆里的涂层的安全性和可靠性，请情永兄指点

我一直在用松下电饭煲。。。。感觉电饭煲内胆的涂层在阳光的照射下：细腻，光洁，匀称，没有任何杂质和微型沙眼和汽泡再加上好品牌我就会放心选择了！

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-3 08:21 PM

原帖由 只有情永在 于 2012-3-3 06 PM 发表

我一直在用松下电饭煲。。。。感觉电饭煲内胆的涂层在阳光的照射下：细腻，光洁，匀称，没有任何杂质和微型沙眼和汽泡再加上好品牌我就会放心选择了！

谢谢情永兄指引！

作者: 马生 时间: 2012-3-4 09:30 AM

原帖由 只有情永在 于 2012-3-3 06 PM 发表

我一直在用松下电饭煲。。。。感觉电饭煲内胆的涂层在阳光的照射下：细腻，光洁，匀称，没有任何杂质和微型沙眼和汽泡再加上好品牌我就会放心选择了！

好品牌

作者: zyf1234 时间: 2012-3-4 01:10 PM
我们在讨论电饭煲品质时,不要怱略了保养意识,规范操作,注重细节,给内胆定期少许沬点莱油.注意清洁,也是提高其品质,延长生命力的方法.正像汽车启动要预热,定期换机油一样.

作者: 马生 时间: 2012-3-4 01:25 PM

原帖由 zyf1234 于 2012-3-4 01:10 PM 发表
我们在讨论电饭煲品质时,不要怱略了保养意识,规范操作,注重细节,给内胆定期少许沬点莱油.注意清洁,也是提高其品质,延长生命力的方法.正像汽车启动要预热,定期换机油一样.

哦，原来上点油有好处，学习了！

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-5 08:29 AM
电饭煲内胆适当加点油的确是个好方法！

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-5 11:56 AM
深圳市市场监管局日前通报了全市销售的自动电饭锅产品监督抽查结果，苏泊尔再曝问题锅，一款苏泊尔豪华智能电饭煲被检查出在非正常工作时保护装置不达标，容易引起安全事故。

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-5 11:58 AM
苏泊尔这款CFXB40FC11G-75型豪华智能电饭锅就属于非正常工作项目不合格。专家指出，器具在正常使用中要考虑其安全性，当使用者操作不慎、缺乏用电知识或产品的元器件失灵而造成误操作或非正常工作时，器具的结构同样也要具有一定的保护功能，以避免出现火灾、触电或机械损伤等事故。

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-6 05:15 PM
发一组电磁电饭煲的内部照片分享；这是电磁炉发热方式的日本象印牌电饭煲的内部结构图，只见黄铜绕组铮亮，里面的零部件也很整洁，布局紧凑，是一种高科技的享受；

[ 本帖最后由音乐情迷于 2012-3-6 05:16 PM 编辑 ]

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屏蔽板也十分将讲究

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自回式电线盒

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-6 05:19 PM
还有电饭煲的制造年份是连同工模一起出的，不是贴标签的，因此不会存在造假的问题。

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作者: 老梁 时间: 2012-3-6 06:17 PM
我家的电饭煲用了32年了，是湛江产的三角牌。1980年元旦在广州中国出口商品交易会购入，时值100元港币，此煲现仍在服役。不知算不算是奇迹呢？

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-6 06:38 PM

原帖由老梁于 2012-3-6 06:17 PM 发表
我家的电饭煲用了32年了，是湛江产的三角牌。1980年元旦在广州中国出口商品交易会购入，时值100元港币，此煲现仍在服役。不知算不算是奇迹呢？

老煲当然是用料十足啦，可惜现在市面上偷工减料的东西太多了，有的还妄顾人命。很少像万成MS那样每道工序都精工细作，用料精良。接触过万成的老板，真是做工如做人，低调务实，诚恳谦逊。

作者: 马生 时间: 2012-3-6 09:20 PM

原帖由 音乐情迷 于 2012-3-6 05:15 PM 发表
发一组电磁电饭煲的内部照片分享；这是电磁炉发热方式的日本象印牌电饭煲的内部结构图，只见黄铜绕组铮亮，里面的零部件也很整洁，布局紧凑，是一种高科技的享受；

用料足，还有散热扇

作者: 马生 时间: 2012-3-6 09:27 PM

原帖由老梁于 2012-3-6 06:17 PM 发表
我家的电饭煲用了32年了，是湛江产的三角牌。1980年元旦在广州中国出口商品交易会购入，时值100元港币，此煲现仍在服役。不知算不算是奇迹呢？

虽是好东西，也到升级时

作者: luhui 时间: 2012-3-7 06:53 AM
家电都有使用年限，老梁应该更新了啊

，安全第一

作者: lxl0807 时间: 2012-3-7 10:29 AM
松下品牌现在的产品质量还是差了，去年买的松下洗衣机比十多年前买的现在还用的松下洗衣机噪声还要大，电饭锅用了五年就坏了，应该承认，煮出来的饭口感非常好。

作者: 马生 时间: 2012-3-7 10:47 AM
受情迷版主所毒，最近也买了个原装东芝的电磁电饭煲，内胆外表真如情永在兄所说是蜂窝状的。也不知是不是新买的米的原因，煮的饭好像真的不错，又软又是一粒粒的，等换另一种米再看看。

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-7 10:53 AM
其实：现在的电饭煲的寿命在6年左右，免费保修1年！

作者: 马生 时间: 2012-3-7 10:53 AM

原帖由 lxl0807 于 2012-3-7 10:29 AM 发表
松下品牌现在的产品质量还是差了，去年买的松下洗衣机比十多年前买的现在还用的松下洗衣机噪声还要大，电饭锅用了五年就坏了，应该承认，煮出来的饭口感非常好。

松下公司有点像电器王国的“丰田”，产品的优点就是均衡，就是说各方面平衡得较好。当然，所有大品牌都或多或少的存在国产化后品质稍有下降的问题，这应该是能感受到的事实。

作者: 马生 时间: 2012-3-7 10:55 AM

原帖由 只有情永在 于 2012-3-7 10:53 AM 发表
其实：现在的电饭煲的寿命在6年左右，免费保修1年！

请问版主六年后最容易出现的风险是什么呢？

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-7 10:57 AM
的确：有些电饭煲用了10年以上还在正常运作，但是他的耗电量比以前要大30%左右，而且安全隐患随时会发生。。。。。

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-7 07:52 PM
传统的底部发热板电饭煲与电脑控制的电磁炉发热方式电饭煲煮出来的饭有明显的区别，同一种米，后者煮出来的饭粒粒分离，软硬适中，口感很好。

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-9 11:26 AM

原帖由 音乐情迷 于 2012-3-7 07:52 PM 发表
传统的底部发热板电饭煲与电脑控制的电磁炉发热方式电饭煲煮出来的饭有明显的区别，同一种米，后者煮出来的饭粒粒分离，软硬适中，口感很好。

音乐情迷兄说的好！

作者: tangguixiang 时间: 2012-3-12 10:15 PM

原帖由 音乐情迷 于 2012-3-7 07:52 PM 发表
传统的底部发热板电饭煲与电脑控制的电磁炉发热方式电饭煲煮出来的饭有明显的区别，同一种米，后者煮出来的饭粒粒分离，软硬适中，口感很好。

现在电压力锅比较普遍了，电饭煲买过好几个，都是底部发热板式的，买过爱仕达的压力锅，现在在用唐宁电压力锅，感觉煮出来的饭也不见得好多少，难得煮出喷喷香的饭

不知前面介绍的电磁炉发热方式电饭煲与之相比怎样？

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-13 09:22 AM
用电压力锅煮饭要求水量比电饭煲少一些。。。。。否则饭会比较黏！

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-13 09:24 AM

原帖由 tangguixiang 于 2012-3-12 10:15 PM 发表

现在电压力锅比较普遍了，电饭煲买过好几个，都是底部发热板式的，买过爱仕达的压力锅，现在在用唐宁电压力锅，感觉煮出来的饭也不见得好多少，难得煮出喷喷香的饭不知前面介绍的电磁炉发热方式电饭煲 ...

现在杭州代工日本的象印牌电饭煲，我看过，就是用料单薄了，估计使用的是象印的技术吧。电磁炉发热方式的电饭煲主要是米饭受热均匀，加上电脑程序控制，煮出来的饭主要反映在口感好上，你不妨参考一下，以后换电饭煲时上一个电磁炉发热方式的电脑电饭煲。

作者: tangguixiang 时间: 2012-3-13 11:39 AM
饭每天都要吃，如果口感确实好是值得买的。
另外松下也是电磁炉发热方式的吧

作者: 只有情永在 时间: 2012-3-13 12:11 PM

原帖由 tangguixiang 于 2012-3-13 11:39 AM 发表
饭每天都要吃，如果口感确实好是值得买的。
另外松下也是电磁炉发热方式的吧

前面的松下电饭煲就是！

作者: 王白石 时间: 2012-3-15 03:20 PM
家里的电饭锅也是松下的。

作者: caich 时间: 2012-3-15 04:31 PM
没想到电饭煲的帖子这么热。我也来说说
特氟龙涂层用在电饭煲上是没有问题的，之前的问题主要是针对炒锅。据调查温度超过300度后特氟龙会释放出有害身体的物质。而电饭煲一般超过100度就停止加热，老式的那种要按一下的电饭煲就是通过一个100度的磁钢开关来控制，当温度超过100度，表示水已经煮干，饭熟了，磁钢失去磁性，按钮跳起，电路断开。现在的电饭煲基本是程控的了，通过温度传感器实现温度控制，煮不同的对象用不同的加热曲线，饭煮的好不好吃，就看这条加热曲线设计的如何，就好像有的菜要大火炒，有的要中火煲，有的要小火炖，虽然都能做熟但各有特点。

电子产品质量问题是国产电器的老问题了，电饭煲也是一样。主要还是国内最基础的元器件厂家生产的零件不过关，大部分IC、电阻、电容都不如进口的好，就一个优点——便宜。
caich 兄分析透彻，顶！

[ 本帖最后由只有情永在于 2012-3-16 11:32 AM 编辑 ]

作者: 音乐情迷 时间: 2012-3-15 04:50 PM

原帖由 caich 于 2012-3-15 04:31 PM 发表
没想到电饭煲的帖子这么热。我也来说说
特氟龙涂层用在电饭煲上是没有问题的，之前的问题主要是针对炒锅。据调查温度超过300度后特氟龙会释放出有害身体的物质。而电饭煲一般超过100度就停止加热，老式的那种要按一 ...

谢caich专业分析，领教了！

作者: 马生 时间: 2012-3-16 10:57 AM

原帖由 caich 于 2012-3-15 04:31 PM 发表
没想到电饭煲的帖子这么热。我也来说说
特氟龙涂层用在电饭煲上是没有问题的，之前的问题主要是针对炒锅。据调查温度超过300度后特氟龙会释放出有害身体的物质。而电饭煲一般超过100度就停止加热，老式的那种要按一 ...

学习了

作者: 王白石 时间: 2012-3-17 08:21 AM

原帖由 caich 于 2012-3-15 04:31 PM 发表
没想到电饭煲的帖子这么热。我也来说说
特氟龙涂层用在电饭煲上是没有问题的，之前的问题主要是针对炒锅。据调查温度超过300度后特氟龙会释放出有害身体的物质。而电饭煲一般超过100度就停止加热，老式的那种要按一 ...

作者: 音乐情迷 时间: 2012-7-24 08:03 PM
马生的这个“煲贴”与情永兄的“煲贴”一脉相承，相得益彰。使我们更多的了解电饭煲的故事。

作者: 马生 时间: 2012-7-25 10:22 AM

原帖由 音乐情迷 于 2012-7-24 08:03 PM 发表
马生的这个“煲贴”与情永兄的“煲贴”一脉相承，相得益彰。使我们更多的了解电饭煲的故事。

版主，有一点还是有点“担心”哦，那么“毒”的电饭煲煮出来的饭安全吗？

作者: 音乐情迷 时间: 2012-7-25 03:30 PM

原帖由马生于 2012-7-25 10 AM 发表

版主，有一点还是有点“担心”哦，那么“毒”的电饭煲煮出来的饭安全吗？

这电饭煲的毒比起声美力和MS、挪威钉，真是小巫见大巫啦，怎么不安全？还很好口感呢。

作者: 只有情永在 时间: 2012-7-27 11:22 AM

原帖由 音乐情迷 于 2012-7-25 03:30 PM 发表

这电饭煲的毒比起声美力和MS、挪威钉，真是小巫见大巫啦，怎么不安全？还很好口感呢。

作者: 音乐情迷 时间: 2012-7-28 11:48 AM

原帖由 tangguixiang 于 2012-3-12 10:15 PM 发表

现在电压力锅比较普遍了，电饭煲买过好几个，都是底部发热板式的，买过爱仕达的压力锅，现在在用唐宁电压力锅，感觉煮出来的饭也不见得好多少，难得煮出喷喷香的饭不知前面介绍的电磁炉发热方式电饭煲 ...

据闻日本电饭煲也有有压力装置的，有三段压力、五段压力、七段压力三种，听说这种有压力装置的电饭煲煮出来的饭臂没有压力的电饭煲更好。二十多年前曾经用过压力煲，曾经发生爆炸，煲盖飞上了楼顶，还在没有上这人，从此就怕用压力煲了，尽管有人说日本的这种有压力装置的电饭煲与过去我们常用的压力煲不同原理和作用，但还是有心理压力。

作者: 只有情永在 时间: 2012-7-28 11:56 AM

原帖由 音乐情迷 于 2012-7-28 11:48 AM 发表

据闻日本电饭煲也有有压力装置的，有三段压力、五段压力、七段压力三种，听说这种有压力装置的电饭煲煮出来的饭臂没有压力的电饭煲更好。二十多年前曾经用过压力煲，曾经发生爆炸，煲盖飞上了楼顶，还在没有上这人 ...

象印的IH系列就是带有压力装置的。。。。。音乐情迷兄好！

作者: 马生 时间: 2012-7-28 01:28 PM

原帖由 音乐情迷 于 2012-7-28 11:48 AM 发表

据闻日本电饭煲也有有压力装置的，有三段压力、五段压力、七段压力三种，听说这种有压力装置的电饭煲煮出来的饭臂没有压力的电饭煲更好。二十多年前曾经用过压力煲，曾经发生爆炸，煲盖飞上了楼顶，还在没有上这人 ...

你说试过有压力的以后，回家会三天不想开锅吗？

作者: 音乐情迷 时间: 2012-7-28 01:30 PM

原帖由 只有情永在 于 2012-7-28 11:56 AM 发表

象印的IH系列就是带有压力装置的。。。。。音乐情迷兄好！

请情永兄介绍一下带压力的象印电饭煲与我们以前的压力煲不同的地方。谢谢！

作者: 只有情永在 时间: 2012-7-29 11:21 AM

原帖由 音乐情迷 于 2012-7-28 01:30 PM 发表

请情永兄介绍一下带压力的象印电饭煲与我们以前的压力煲不同的地方。谢谢！

音乐情迷兄好！我个人以为：电饭煲的选择不要迷信七段压力，这只是象印的划分，而且即使对象印，七段和三段区别也不大！象印是七段压力，其实不是最先进的，因为虽然是七段，但是是固定的,但每次做饭只能一段固定。。。。。

作者: 只有情永在 时间: 2012-7-29 11:24 AM
打个比方：如果你每天只吃白米饭/糯米饭三段压力对你够了，其它四段（做糙米饭的，或者做什么不常见饭的）你可能这辈子都不会用。
如同手机有四十种铃声和十种铃声的，如果你只用这十种最常用的，那四十种铃声对你其实没什么区别的。象印自己的高中低划分，其实是在锅的种类，厚度和保用时间上，最高端的白金锅，厚度2.2mm，但一般七段压力配的锅比三段压力配的锅好，但决不是七段压力就比三段压力好！
如果象印今后出了三段压力配好锅的，我肯定选这个！

作者: 只有情永在 时间: 2012-7-29 11:25 AM
当然七段压力有一种例外，因为七段压力支持最大1.3个气压，如果特别倾向糙米饭，或者某种菜谱，最合适的是1.3气压，这就发挥他的特长了。
但个人感觉这种情况不多！

作者: 只有情永在 时间: 2012-7-29 11:27 AM
其实：电饭煲各厂家都有自己的技术的，例如三洋的可变压力是三洋的独门绝技，没有其它厂家可以支持，依靠这个三洋这两年在电饭煲市场进展非常大；三菱是超音波，松下，日立等其它厂家也有各自独门技术。。。。

作者: 马生 时间: 2012-7-29 05:28 PM
越来越专业

作者: 音乐情迷 时间: 2012-7-29 06:33 PM

原帖由马生于 2012-7-28 01:28 PM 发表

你说试过有压力的以后，回家会三天不想开锅吗？

原来此压力不是彼压力，煮饭确实很好。问题是；我们喜欢煮饭中途（饭水干了）再蒸餸，有压力的就不能中途打开电饭煲的盖，没有压力装置的就可以中途打开煲盖。所以要因应自己的习惯购买。

作者: 只有情永在 时间: 2012-7-30 11:53 AM

原帖由马生于 2012-7-29 05:28 PM 发表
越来越专业

谢谢马兄！

作者: 音乐情迷 时间: 2012-8-1 09:26 PM
最近因为情永兄和马生除了放音响毒外，还放电饭煲毒。最终把我的一位朋友毒倒。昨天他买了一个国际版的东芝电饭煲。这个电饭煲是带压力、十人量、电磁炉发热方式的，当然很贵！

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压力装置

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压力装置

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煲胆和煲盖外观

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煲胆内

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作者: 音乐情迷 时间: 2012-8-1 09:27 PM
在上两张照片：

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IMG_5570_conew1.JPG (76.73 KB, 下载次数: 240)

作者: 音乐情迷 时间: 2012-8-1 09:30 PM
我曾把我的电饭煲该拆开，在电饭煲的盖里面，原来还有乾坤，里面有一些电子元件，有一个电磁阀。

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作者: 只有情永在 时间: 2012-8-2 07:21 PM

原帖由 音乐情迷 于 2012-8-1 09:27 PM 发表
在上两张照片：

东芝的高端电饭煲。。。。。

作者: 只有情永在 时间: 2012-8-2 07:24 PM

原帖由 音乐情迷 于 2012-8-1 09:30 PM 发表
我曾把我的电饭煲该拆开，在电饭煲的盖里面，原来还有乾坤，里面有一些电子元件，有一个电磁阀。

音乐情迷兄能够窥看象印电饭煲的内部，足见其钻研精神非同一般啊！顶！

作者: 音乐情迷 时间: 2012-8-2 08:45 PM

原帖由 只有情永在 于 2012-8-2 07:24 PM 发表

音乐情迷兄能够窥看象印电饭煲的内部，足见其钻研精神非同一般啊！顶！

我的电饭煲能拆的都拆了，未了给大家看看电饭煲的内部情况，我也开了眼界了。不过那个东芝电饭煲就不敢动啦。

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