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标题: 蛇年新春味正浓 [打印本页]

作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 11:48 AM
标题: 蛇年新春味正浓
广州的春节少不了花市，今年虽然没有烟花汇演，但花市过后，各区还保留着“花市嘉年华”活动，据说是为了活跃春节气氛。在天河体育中心，巨大的花市牌楼还没有拆下，广场上还有一些民间工艺展示活。

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民间工艺展示

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 11:54 AM
在大年初二，一般家庭都是举行团拜，或在家里围席而坐，或在饭店亲属共聚。互相恭贺新年，派派利事，嘘寒问暖，交流一年来感受，话题各异。至于饭菜，丰俭由人，要的是亲情友爱。每年饭店的订餐价格都会有所上升，这也难怪的；菜市场上的东西贵了，加班的工钱要符合规定，毕竟人家是牺牲了与家人团聚的机会，为你服务，过年就那么几天，贵了也可以理解的。不过这菜式还可以：

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先上

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凤城炒牛奶_conew1.JPG (71.72 KB, 下载次数: 612)

干煎虾碌 _conew1.JPG (82.2 KB, 下载次数: 666)

清蒸鲑鱼 _conew1.jpg (80.38 KB, 下载次数: 629)

凤巢五仁丁 _conew1.JPG (81.06 KB, 下载次数: 635)

百花炒肚片 _conew1.JPG (88.69 KB, 下载次数: 632)

菜胆金针菇 _conew1.JPG (94.01 KB, 下载次数: 650)

蚝士发菜杂菌汇 _conew1.JPG (91.84 KB, 下载次数: 635)

红枣糕、叉烧酥_conew1.JPG (91.62 KB, 下载次数: 629)

作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 12:14 PM
年初三是“赤口”，据说不宜访友，以免引起口舌之争，那我们就远行，三五知己专程去鹤山某农庄悠闲。这地方我们曾去过多次，这可是一个好地方，农户自己经营，在河里的水是流动的，所以养着的鱼肉质细滑，特别鲜味。农家自己养的大扇鸡也非同一般，这里最拿手的是大锅鱼，先把鱼煎到六七成熟，再把大锅放在炭炉上，把调好味的鱼块放进去慢煮至熟，鱼肉鲜嫩味佳；

[ 本帖最后由音乐情迷于 2013-2-14 12:17 PM 编辑 ]

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 12:20 PM
每年春节前，家里都会预先做好一盘咸酸。过年确实吃多了，肠胃都有点腻，来一碗咸酸吧。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 12:25 PM
初四在一家大商场里看到狮子“采青”。几只狮子鱼贯进入商场，在不同的店家里采青，店家已经准备好利事生菜，预先高高挂起，让狮子站起来才能拿到，据说这样来年生意才能步步高升。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 12:54 PM

原帖由 音乐情迷 于 2013-2-14 12:14 PM 发表
年初三是“赤口”，据说不宜访友，以免引起口舌之争，那我们就远行，三五知己专程去鹤山某农庄悠闲。这地方我们曾去过多次，这可是一个好地方，农户自己经营，在河里的水是流动的，所以养着的鱼肉质细滑，特别鲜味。 ...

这天在车上大家约定；赤口之日不要乱说话，但幽默的攻击例外。结果，大家搜肠刮肚想方设法在“幽默攻击”他人，大家都乐得东歪西倒，真开心！

作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 12:58 PM
今年天气过于暖和，很多花都提前开了，我的水仙花年初三就开败了，可那盘墨兰还在盛开，发出幽幽的清香：

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 01:23 PM
公园里的鲜花盛开，炮仗花、紫玉兰、茶花，花团锦簇，鲜艳夺目，一派盎然，传递着春天的信息，好一股春天气息。

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作者: YSJ 时间: 2013-2-14 03:13 PM

原帖由 音乐情迷 于 2013-2-14 12:14 PM 发表
年初三是“赤口”，据说不宜访友，以免引起口舌之争，那我们就远行，三五知己专程去鹤山某农庄悠闲。这地方我们曾去过多次，这可是一个好地方，农户自己经营，在河里的水是流动的，所以养着的鱼肉质细滑，特别鲜味。 ...

这种大盆鱼的做法是我最喜欢的，用炭炉慢慢煲，味道更棒。除香菜，葱等等例菜外，加一些碾碎的胡椒粒，味道更绝。

作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 05:11 PM

原帖由 YSJ 于 2013-2-14 03:13 PM 发表
这种大盆鱼的做法是我最喜欢的，用炭炉慢慢煲，味道更棒。除香菜，葱等等例菜外，加一些碾碎的胡椒粒，味道更绝。

YSJ兄真是食家！大盘鱼（大锅鱼）是南（海）番（禺）顺（德）的拿手好菜，有的食家喜欢下一点咸酸菜，更惹味。

作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 05:22 PM
从昨天晚上11点开始就进入“迎财神”的高峰。今天人们纷纷去祠庙祈福求财，期望来年财源广进、身体健康、学业进步、万事胜意。仁威庙人头熙攘，香火鼎盛。人们带上祈福包、祈福香很有秩序地排队进入祠庙祈福。
祈福包也很讲究，里面有一定的搭配，人们不用自己麻烦，周边就有和多买祈福包的：

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 05:24 PM
善信祈福：

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 05:27 PM
化宝炉烟火冲天，善信排队化宝祈福。奇怪好像这里比任何地方还要有秩序，可能人们知道神明在上，而且祈福要诚心：

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 05:32 PM
广场上一“大师”正在讲解风水布局。我听他这样说：今年，凡是有吊扇（吊装电风扇）的不要开，因为开吊扇会吹起周围的“五黄星”，会导致家中人生病。有人问：那么改用落地扇行吗？“大师”回答说：可以，但不要把落地扇放在房间的西南角就可以了。信不信由你。

[ 本帖最后由音乐情迷于 2013-2-14 05:55 PM 编辑 ]

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 05:36 PM
这位美女相似在看签文，很认真呢！或许是为自己，或许是为家人，或许是为朋友。谁不希望自己来年顺顺利利，在此也祝这位美女来年顺头顺路，发财就手，爱情真挚，生活美满！

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 05:45 PM
社会讲分工，还细分工。哈哈！今年连卖济公榄的也讲分工：过去卖榄者骑着大公鸡边走边吹着唢呐，边叫喊“鸡公榄，有辣有唔辣”。如今，大公鸡只负责“摆浦士”，卖榄者负责吹唢呐，卖鸡公榄的由两位身着西关小姐服饰的美女负责。我这把年纪还是第一次看到美女卖鸡公榄的，奇遇啊！好养眼啊！

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-14 07:58 PM

原帖由 音乐情迷 于 2013-2-14 05 PM 发表
从昨天晚上11点开始就进入“迎财神”的高峰。今天人们纷纷去祠庙祈福求财，期望来年财源广进、身体健康、学业进步、万事胜意。仁威庙人头熙攘，香火鼎盛。人们带上祈福包、祈福香很有秩序地排队进入祠庙祈福。
祈福 ...

今天是“财神诞”，大家都去拜财神。据说文财神范蠡是守财的象征，武财神关公是在外挡煞。这样财来又不至于破财。

作者: 只有情永在 时间: 2013-2-14 09:24 PM

作者: 王白石 时间: 2013-2-15 09:21 AM
春意正浓！

作者: 马生 时间: 2013-2-15 05:04 PM

气氛应节、活动丰富！

作者: 音乐情迷 时间: 2013-2-15 06:08 PM
多谢王版主、马店长捧场！

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