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标题: 周末闲逛到南沙 [打印本页]

作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 11:39 AM
标题: 周末闲逛到南沙
一个朋友的儿子考了驾照，但很少有机会驾驶练车，一个周末，朋友约上我一起，带着他的儿子从广州东沙上了高速公路，由我驾车经过中山再到番禺的十九涌。一路上我跟他儿子交流安全意识、驾驶安全的体会。到了十九涌，路面相对空闲，这时，由他儿子驾车，我就坐在旁边充当起“临时教练”。朋友带上我，我不认为我的驾驶技术有过人之处，而是因为“老爸教不了小子”，俗语说：外江佬猴子，由别人来耍。所以就由我这个“外人”来扮“教父”。还好，小子挺听话的，整个过程气氛非常和谐，效果不错。

[ 本帖最后由音乐情迷于 2013-7-7 11:42 AM 编辑 ]

作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 11:41 AM
从广州东沙上高速，迎面而来的是一栋正在建设施工的外形特别的建筑；十足是一个大铜钱。这座建筑被评为“十大丑陋建筑——广州塑料交易所有限公司总部大楼。好大一枚孔方兄——广州市荔湾区东沙大桥以东的珠江北岸，一座庞大的半圆形建筑已初具雏形。这座33层、高138米、金黄色、酷似大金环、喻意大展宏图八方聚财的圆形建筑，是广东塑料交易所二期工程，预计5月封顶，年底使用，备用名“团圆大厦”、“日月同辉”，设计师意大利人约瑟夫。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 11:49 AM
南沙的海鲜水果市场远近闻名，不少游客经常前往现场选购加工品尝海鲜。这里的海鲜品种繁多，价格比广州要便宜，活蹦乱跳的海鲜非常吸引人，但买海鲜要特别注意短称行为。饭店加工海鲜一般要10元一斤的加工费。
龙虾；多数做法是“兹士焗龙虾”

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 11:54 AM
沙虫；很有滋补作用，一般可以煲汤、白灼、姜葱爆炒。不过这沙虫外形有点吓人。我第一次吃到杀虫实1985年在海南海口，感觉味道十分鲜美。

[ 本帖最后由音乐情迷于 2013-7-7 12:08 PM 编辑 ]

沙虫 .JPG (158.62 KB, 下载次数: 351)

作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 11:58 AM
生鱿鱼和小墨鱼最好的做法是爆炒、铁板，据说做鱿鱼和小墨鱼很讲究火候，太大火会做老了，口感就会变得很硬，火候做得好，鱿鱼和小墨鱼就显得很脆。

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小墨鱼 .JPG (146.81 KB, 下载次数: 359)

作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:02 PM
我在大连第一次吃到生海胆。那时看到这还海胆的模样有点不敢吃，经过一番心理斗争，还是拿起勺子大口地吃，想不到那味道鲜美极了。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:05 PM
姜葱炒花蟹、清蒸花蟹一定是很多人都尝过的，不知你喜欢哪一种口味。我喜欢姜葱炒花蟹

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:10 PM
海螺、花螺最多是白灼，点蒜蓉酱油即可。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:14 PM
大海蚬、扇贝、圣子一般是蒜蓉蒸，在蒸扇贝时，还配上粉丝，做成“粉丝蒜蓉蒸扇贝”，这个菜式在广州很多饭店可以吃到。

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作者: 在路上 时间: 2013-7-7 12:16 PM
音版好心情。

作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:35 PM

原帖由 在路上 于 2013-7-7 12:16 PM 发表
音版好心情。

作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:41 PM
好看不好吃的皇帝蟹。个人感觉；吃皇帝蟹不如吃膏蟹、花蟹、肉蟹。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:44 PM
比目鱼，在广东一般叫“挞沙鱼”，好像只有一种做法——清蒸，蒸好鱼才上酱油、熟油、姜葱丝，鲜味。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:46 PM
象拔蚌；只在火锅中吃过，没什么特别，印象不深。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:47 PM
珍珠鲍鱼最便宜的时候才卖5块钱一只，最多的做法也是清蒸，酱油、熟油、姜葱丝伺候即可。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:53 PM
我的最爱之一琵琶虾，广东也叫“濑尿虾”。有椒盐濑尿虾、白灼濑尿虾的做法。椒盐濑尿虾口味重，上火。白灼原汁原味，各有各特点。我最喜欢吃“膏虾”，在挑濑尿虾是要看虾背中间有一条橙色的条紋，这种虾里面有一条虾膏，十分过瘾！

[ 本帖最后由音乐情迷于 2013-7-8 09:30 PM 编辑 ]

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 12:59 PM
说到番禺的十九涌，不得不提到这里的莲藕和番薯（地瓜)。十八涌、十九涌地处珠江湿地，对种养莲藕十分有利，这里出产的莲藕闻名东南亚。番禺的土地一般都是呈沙质，种植番薯就得天独厚了，因此这里的番薯水分少，肉质松软，甜味十足。不过现在的番薯价格也要4块钱一斤了。

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作者: 音乐情迷 时间: 2013-7-7 01:11 PM
十九涌已经成为南沙一个重要的旅游景点，它在伶仃洋旁边，南面一望无边的伶仃洋，东面是东莞。这里有湿地公园，集旅游、美食于一体，是不可不去的好地方。可是我们这次到十九涌，看到正在建造门楼，不知是否准备又要收费呢。
这里有一个规模不少的水果集市，水果琳琅满目；夏威夷木瓜、台湾杨桃、台湾石榴、大树菠萝、吕宋芒果、各种香蕉、粉蕉、大蕉、火龙蕉、砂糖蕉等等。

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