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爱乐压咖啡壶

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发表于 2014-4-24 20:18:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们普通人在家里想要获得一杯美味的咖啡,有许多种方式。然而最方便、也是最受欢迎的无疑就是一种名叫爱乐压(AeroPress)的装置,它拥有类似注射器的外型,采用了手动加压萃取原理,可以在非常简单的前提下快速获得一杯美味咖啡。更重要的是,爱乐压的价格也很便宜,只要25美元(约合人民币150元)。
 楼主| 发表于 2014-4-24 20:19:09 | 显示全部楼层
美国爱乐压。。。。。。。。

[ 本帖最后由 只有情永在 于 2014-4-24 08 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2014-4-24 20:21:10 | 显示全部楼层
美国爱乐压。。。。。。。。
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发表于 2014-4-24 22:13:14 | 显示全部楼层
自制咖啡,乐趣无穷,效果非一般!
 楼主| 发表于 2014-4-26 15:42:54 | 显示全部楼层
原帖由 王白石 于 2014-4-24 10:13 PM 发表
自制咖啡,乐趣无穷,效果非一般!

自力更生,丰衣足食。
 楼主| 发表于 2014-4-26 15:47:15 | 显示全部楼层
自从2005年爱乐压问世以来,它已经吸引了无数热情的忠实用户,无论是白领还是家庭主妇,甚至还有Coffee Geek的评论家将其称之为“在咖啡领域存在价值最大的工具”。Circa公司创始人兼首席执行官Matt Galligan无论在前往世界任何地方,都要讲爱乐压随身携带。同时每年爱乐压还会举办一场手动咖啡制作大赛,来自全世界各地的参赛者在都使用这种最朴素的方式情况下,比拼谁能够将咖啡的粉粒和浓度控制得最好。“没有任何一种其它方法要如此容易和有趣了。”两届爱乐压竞赛世界冠军得主Jeff Verellen表示。
 楼主| 发表于 2014-4-26 15:48:38 | 显示全部楼层
与其它咖啡器材相比,爱乐压的诞生过程并不是在大公司的实验室中,而是由一位美国的发明家Alan Adler个人发明。他是美国斯坦福大学的讲师、电气工程师、业余物理学家及玩具爱好者。由于他对家里冲的咖啡不满意,他便着手寻找新的冲调方法。他确定了影响咖啡味道时间,温度,咖啡的研磨等因素,并开发了一种简单的设备来协调这些因素。从此,爱乐压就诞生了。
 楼主| 发表于 2014-4-26 15:48:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-4-27 21:22:42 | 显示全部楼层
爱乐压的原理和使用方法非常简单:一个硬塑料管,一个过滤器盖,一个橡胶密封塞。基本的套件还包括一个搅拌器,一个勺子和可够一年使用的滤纸;另外还有一个漏斗可以将咖啡粉倒入塑料管。
 楼主| 发表于 2014-4-27 21:24:50 | 显示全部楼层
在开始之前,我们要将爱乐压专用的滤纸放到滤纸盖中,并且让滤纸湿润以便于更好的贴合滤纸盖。接下来将滤纸盖安装到滤筒上,然后将装置竖立在盛放咖啡的杯子上。接下来通过爱乐压专用的量匙将咖啡粉倒进滤筒,然后用80度的热水倒进滤筒并到达指定的刻度。在轻柔搅拌之后,湿润橡胶密封塞,将压杆插入滤筒里,轻缓下压约20秒,然后一份意式特浓咖啡就完成了。随后我们可以根据自己的喜好来继续添加水或热奶,将其变成美式咖啡或拿铁咖啡。
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