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西安,您好!——兼谈当地美食与旅游攻略

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 楼主| 发表于 2014-10-13 09:42:58 | 显示全部楼层
原帖由 马生 于 2014-10-12 11:19 AM 发表
西北的面食和菜式确有特色,能对不少人的胃口。像九毛九在广州就做得不错,最近我也是经常光顾
转一个网上的资料------西北菜的特点:
秦陇风味总的特色是“三突出”。一为主料突出:以牛羊肉为主,以山珍野味为辅 ...

陕西菜确实有特色,除九毛九外,广州大南路109号陕西大厦也有陕西菜、面食吃,味道不错。
122#
 楼主| 发表于 2014-10-13 14:00:05 | 显示全部楼层
实际上除了西羊市、大(小)皮院的美食性价比高外,多些留意,其实超值美食就在身边。比如我曾查到一家叫“樊记肉夹馍”的店家很出名,后来发现它就在酒店附近的“竹笆市”,连忙赶去品尝,果然好吃,下次您去西安的话就不要错过了。

像这种烧饼,4块钱,比回民街好吃又便宜。

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123#
 楼主| 发表于 2014-10-13 14:02:32 | 显示全部楼层
当然少不了品尝它招牌的肉夹馍。

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124#
 楼主| 发表于 2014-10-13 14:04:27 | 显示全部楼层
4块钱一碗的馄饨。当地人通常拿一碗馄饨、一个肉夹馍当早餐。

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125#
 楼主| 发表于 2014-10-13 14:05:58 | 显示全部楼层
这碗糖水也不错。

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126#
 楼主| 发表于 2014-10-14 14:41:38 | 显示全部楼层
吃了几天当地的菜式不禁有些腻味,心思思又想吃回粤菜。但在诺大的西安,人生地不熟的,要找一家粤菜餐厅谈何容易?谁知“踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫”,我们发现在“樊记肉夹馍”对面就有一家粤菜馆,好像叫“陈公馆私厨”,当即欢天喜地走了进去。

一进门,领班就用蹩脚的粤语和我打招呼(虽然之前我一直在讲普通话,平常在家里都是这样的),一听就是北方人,虽然我的普通话还比较标准,但为了尊重对方起见,我仍用粤语和他交流。我见到了这家店的老板,五十多岁,戴着眼睛,挺斯文的。虽然他没出声,但从他的衣着和相貌来看,应该是香港人。

这家“陈公馆私厨”味道还算纯正,价格也公道,值得一去。
127#
 楼主| 发表于 2014-10-14 14:44:14 | 显示全部楼层
先上个葱油鸡,比“葫芦鸡”可是鲜美多了。

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128#
 楼主| 发表于 2014-10-14 14:46:17 | 显示全部楼层
番茄牛肉炒蛋。女儿原本不喜欢吃番茄,在此刻吃上这道菜,才知道番茄也是好吃的。

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129#
 楼主| 发表于 2014-10-14 14:46:59 | 显示全部楼层
上汤娃娃菜。

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130#
 楼主| 发表于 2014-10-14 14:51:56 | 显示全部楼层
还有一道焖牛腩也很美味,由于当地的牛肉本身够新鲜、牛味足,再加上地道的粤式烹调,其滋味竟然比许多广州出品的牛腩还要好!可惜光顾着吃,又忘了拍照了。
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