卤味

王白石 · 发表于 2011-6-19 00:20:07

潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。

王白石 · 发表于 2011-6-19 00:20:43

鹅脚

王白石 · 发表于 2011-6-19 00:21:38

鹅翅膀

王白石 · 发表于 2011-6-19 00:22:34

鹅肝

王白石 · 发表于 2011-6-19 07:19:09

芍药版那么还没睡，看到肯定有反应了。

王白石 · 发表于 2011-6-19 21:28:15

原帖由 音乐情迷 于 2011-6-19 11 AM 发表
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白石兄，你那里有快递吗？

情迷版,当然有快递,就是隔空送卤鹅。

王白石 · 发表于 2011-6-19 23:04:15

是的,卤鹅是一大潮菜,好吃不上火。最好应是澄海的狮头鹅。我住处附近有间“春梅里”鹅肉店，逢过节购买的人都是排队的，卖的人不用称重的，一刀定价。

王白石 · 发表于 2011-6-19 23:08:15

原帖由 yudeanwu 于 2011-6-19 10:11 PM 发表
我发现这边的卤味和汕头有的一拼，应该是师出同门，下次晒一下我家大人的手艺。

先来一盘卤牛肉和猪头皮

吴兄上的这一盘好鲜美啊。

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