梅州历史悠久,汉为敬州,宋改梅州,清称嘉应州;名人先贤显赫、客家山歌嘹亮、客家围屋奇葩、客家美食盈香;梅州傲居“客家三州”嘉应州、赣州、汀州之冠。但是,千百年来,梅州隐身于秀丽的崇山峻岭中,孕育出特有的地域气质,淡定沉稳,悠然清雅。犹如梅州市花——梅花,静静绽放,不断演绎着客家人“梅花香自苦寒来”的坚毅与进取。
梅州人文荟萃,黄遵宪、何子渊、丘逢甲、张弼士、叶剑英、林风眠、曾宪梓,以及祖籍梅州的泰国前总理他信、新加坡内阁资政李光耀等名人先贤,如浩瀚星空般璀璨着梅州大地。
梅州是客家民系最终形成地和最大聚居地之一。在世界客属第十二届恳亲大会上,梅州被尊为“世界客都”,成为维系全球客家人情感认同和文化根基的精神家园。
客家民俗亦有着深厚的文化积淀:以中原古汉语为基础的客家话,是中国汉语八大方言之一;梅州山区百姓的家传服饰仍有汉唐遗风:优美隽永的客家山歌蜚声海内外;独具魅力、古朴典雅的客家围楼、围龙屋等特色民居,堪称中国民宅建筑之瑰宝。
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