茶趣

x.l

原帖由 王白石 于 2011-4-30 04:19 PM 发表
珈啡也很喜欢。。。。。。XL兄在那环境喝珈啡,是很有情调。。。。。。在这边应属较高消费。。。。。。

国内的气候似乎并不十分适合喝珈啡，太燥热了，茶适合一些

王白石

原帖由 x.l 于 2011-4-30 05:08 PM 发表
国内的气候似乎并不十分适合喝珈啡，太燥热了，茶适合一些

有道理. 这里到珈啡馆的谈事、谈情的居多。。。。。。

音乐情迷

原帖由 马生 于 2011-4-30 10:18 AM 发表
好茶！很多发烧友都好茶，一壶清香、乐韵飘送。。。。。。

饮茶赏乐，惬意啊！几乎每天一早我都是在家饮茶赏乐，茶虽不是上品，但自得其乐。

马生

原帖由 音乐情迷 于 2011-4-30 08:21 PM 发表

饮茶赏乐，惬意啊！几乎每天一早我都是在家饮茶赏乐，茶虽不是上品，但自得其乐。

每次听《闲情听茶》，都有一种很安神、很大自然的感觉。。。。。。

音乐情迷

春茶三千 只取一杯饮之《南方都市报》4月29日   健康版

专家指出，要结合茶性、季节以及自身体质来饮茶
又到春茶飘香时，品一盅香茗，不仅是一种生活习惯，更是一种养生保健，不过专家提醒，茶叶有温凉之分，人的体质有燥热，虚寒之别．因此喝茶要读懂茶叶的性情，要结台自身的体质，同时还要避免一些饮茶误区。
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，按照色泽和发酵程度可分为六类：绿条、黄茶、白茶、青茶．红茶．黑茶。从养生的角度来看．这六类茶的性味和保健功效不尽相同，以茶养生．就要学会根据不同的季节和自身的体质，来挑选一款适台自己喝的茶
“一年四季．一日四时．春生、夏长、秋收．冬藏．喝茶要喝四季茶。”潘飞鹏说；每个地方的饮食习惯都会与当地的气候，水土有关。比如湖南四川等喜欢吃辣的地区不喝绿茶是会容易上火的；广东潮汕地区的人们喜欢喝茶性偏寒的铁观音，当地放大量辛辣温热中药香料做成的潮州卤水菜就很出名，从中医的理解这就是一种平衡。

不仅如此，中医还认为，一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有所区别。我国南北气候差异很大．以长江为界(古代九州的分法更准)、长江以北可以理解为北方．长江以南可以理解为南方，南方的养生法则是“春夏养阴，秋冬养阳”。北方的养生法则就是“春夏养阳．秋冬养阴”。南方的四季茶养生可以按以下的季节尝试。：北方的朋友刚好相反。（待续）

音乐情迷

春天宜喝白茶、黄茶和青茶
春天属温．阳气上升，阴气下降．万物复苏。人们经过漫长的冬季、“内热积贮”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气。此时宜饮晌甘寒养阴的轻微发酵的生茶如白茶和黄茶，发酵度较低的青茶．因为生茶茶香气浓烈，香而不浮．爽而不浊，具有理气、开郁，祛秽、和中的作用．促进机体阳气的生发并能振奋精神，消除春困。
夏天宜喝绿茶
夏天属热．赤日炎炎气候闷热．出汗甚多，造成水、电解质平衡紊乱，因此必顽补充大量水分，此时宣喝不发酵的绿茶。因为绿茶性昧菩寒．清鲜爽口．具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。
秋天宜喝青茶
秋天．属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们感觉皮肤，鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秘燥”。此时宜喝半发酵的青茶如铁观音、乌龙等等，此类茶色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之．可以润肤．除燥、生津、润肺、清热、凉血。
冬天宜喝红茶和黑荼
冬天，属寒．天寒地冻．寒气袭人，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”。此时宜饮熟茶如全发酵红茶、熟普洱、黑茶等等，这类茶．汤红．醇厚干愠，滋养阳气．增热添暖，可以加奶、加糖．芳香不收，还可以去油腻、舒肠胃

音乐情迷

喝茶要结合自身体质
“不同体质不司年龄的人群喝茶是有讲究的，国外的大量报道都说绿茶是十大饮料之一好处一大堆，很多朋友就不分自己的体质一年四季都去喝，结果越喝体质越差，部分人喝了还会出现头晕．没胃口．流清口水等等。”潘飞鹏指出，喝茶本身有利有弊，想要以茶养生，关键是要喝对茶。
    究竟如何简单地判断自己适合喝什么茶呢?首先我们可以大概估计一下自己是什么类型的体质．然和结合自身体质来选择适合自己的茶。
平和质
平和质是正常的体质。
适合可按季节喝不同的茶
阳虚质
肌肉不健壮；常常感到手脚发凉．衣服比别人穿得多．夏天不喜欢吹空调．喜欢安静．性格多沉静内向，
适合：以喝全发酵的熟茶为主如红茶、黑茶、熟普洱等
阴虚质
体形多瘦长，不耐暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水．皮肤干燥．经常大便干结．容易失眠。
适合：以喝不发酵或轻微发酵的绿茶、白茶、黄茶、或生普洱为主。
其他体质
根据身体喝茶后的反应适当挑选，潘飞鹏强调，喝茶不能用“脑袋”喝．要学会用“嘴巴”喝．如果对自己的体质判断不明确．留意身体对茶的反应就是选茶的金标准．不管茶叶贵贱，喝了之届身体感觉好，就是好茶。

[ 本帖最后由 音乐情迷 于 2011-5-2 09:21 PM 编辑 ]

音乐情迷

特别提醒喝春茶不宜贪鲜
茶叶和蔬菜、水果不同．从营养角度来讲，最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的．因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶．这些茶叶中很多的多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来讲更不好．像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃溃疡的老年患者．更不适合喝新茶。新茶会刺激胃黏膜，产生肠胃不适．甚至会加重病情。
看电视、电脑要多喝茶__ 研究显示，喝茶可以防辐射。因此看电视时和对着电脑办公时，可以多喝茶．
一方面防辐射，另一方面还可以保护视力。因为茶叶中的单宁及其他多酚类物质，能够和放射性物质如镍(金属元素，易在空气中氧化)相结合，甚至能促使骨髓中的锶排除出来．
贫血者少喝茶__
最新研究表明．饮荼是导致缺铁性贫血的原因之一。因为食物中的铁只有经胃液的作用转变为低价铁后才能被机体吸收。由于茶叶中含有大量鞣酸．易与低价铁结合，形成一种不溶解性鞣酸．从而阻碍铁的吸收．加重缺铁性贫血的病情，因此医生建议，贫血患者最好少饮茶或不饮茶。(完）   广东省中医院芳村分院麻醉科主任、茶类保健专家：潘飞鹏

[ 本帖最后由 音乐情迷 于 2011-5-2 09:18 PM 编辑 ]

在路上

饮茶赏乐，的确是非常的惬意！

王白石

情迷版提供的资料对喝茶爱好者起指导作用,也是茶文化的一部分。